Kene ısırığına dikkat! Kırmızı et alerjisi yapabiliyor!
Doç. Dr. Güzin Özden, kene ısırığı ile meydana gelecek sağlık sorunlarına bir yenisinin daha eklendiğini söyleyerek, kene ısırığının kırmızı et alerjisi yaptığını aktardı. Bazı hastalarda kene ısırığının bu sonucu verdiği bilgisini paylaşan Doç. Dr. Güzin Özden, konuya ilişkin önemli açıklamalar yaptı.
Başta ABD olmak üzere pek çok ülkede kene ısırığı sonrası daha önce sorunsuz kırmızı et tüketebilen kişilerde kırmızı et alerjisinin geliştiğinin saptandığını belirten Özden, kusma, karın ağrısı, ishal, nefes darlığı, bayılma gibi ciddi reaksiyonların gelişebildiğini söyledi. Böyle bir durumda hastaların acilen bir alerji uzmanına başvurması gerektiğini vurgulayan Özden, kırmızı et alerjisi için tetkik edilmesi gerektiğini bildirdi. Özden, şu ifadeleri kullandı:
“Gün geçmiyor ki yeni bir alerji türü öğrenmeyelim. Kırmızı et alerjisi pek de alışılagelmiş alerji türlerine benzemiyor, kene ısırdıktan sonra ortaya çıkıyor ama diğer alerjiler gibi rutin hayatı çekilmez kılan semptomlara yol açıyor. Kusma, karın ağrısı, ishal, nefes darlığı, bayılma gibi belirtiler gösteriyor. Kırmızı et alerjisi az bilinen ve nadir görülen besin alerjilerinden biridir. Her yaş grubunda görülebilir. Tüm memeli hayvanların etinde alfa gal (galaktoz-α−1,3-galaktoz oligosakkaridi) isimli bir madde bulunur. Kene ısırığı sonrası kişide alfa gale karşı alerji gelişir ve o zamana kadar sorunsuz memeli hayvanların etlerini tüketebildiği halde alerji geliştikten sonra kırmızı et yediğinde alerjik reaksiyonlar gösterir. Kene ısırığı olmadan da bazı hastalarda kırmızı et alerjisi gelişebilir tüm hastalarda et alerjilerinin nedeni tam olarak açıklanamıyor. Az görülmesinin nedeni etin pişirilme sonucu alerjen oranının azalmasına bağlanabilir.”
Kırmızı et alerjisinin; et tüketimin hemen sonrasında gelişen kaşıntı, deride kızarıklık, dudakta şişme, karın ağrısı ve ishal ile gelişen “erken tip” veya 4-6 saat sonra kaşıntı kızarıklık kabarma, halsizlik, kusma, karın ağrısı, ishal, nefes darlığı, bayılma ile gelişen “geç tip” reaksiyonlar olarak ikiye ayrıldığını ifade eden Öğr. Gör. Özden, hızla ortaya çıkan belirtilerin şiddetli olma eğiliminin çok daha yüksek olduğunu, ancak kırmızı et tüketimi sonrası gelişen geç alerjik belirtilerin de şiddetli olma eğilimi olduğu konusunda uyarıda bulundu. Özden son olarak, “Her kırmızı et yediğinizde şiddetli veya hafif fark etmeksizin bazı belirtiler yaşıyorsanız mutlaka bir alerji uzmanına başvurun ve kırmızı et alerjisi için tetkik yaptırın” dedi.